アーティチョークのオイル漬け
アーティチョークのオイル漬け

¥ 1,296

島原半島で自家栽培したアーティチョークを使用し、素材にもこだわったオイル漬けです。
そのままでも美味しく召し上がれます。
また、お好みで刻み、サラダやパスタなど混ぜてお召し上がりください。
残ったオイルはパンにつけると美味しく召し上がれます。

賞味期限:10ヶ月(商品裏面に記載)

手延べらーめん アニマルフリーとんこつ風スープ付き
手延べらーめん アニマルフリーとんこつ風スープ付き

SOLD OUT

¥ 540

そうめんの吉田がつくる手延べラーメンは、九州産ラー麦を原料に手延べ製法で
製造することで、麺の断面が丸く仕上がり喉越しも滑らかです。

お客様から「宗教上の理由でとんこつラーメンが食べれない」「ベジタリアンでも
とんこつラーメンが食べれるラーメンの開発をしてほしい」など多くのご意見を
いただいたため、そのようなお客様に向けたアニマルフリーのとんこつ風スープを
ご提供いたします。

味は、とんこつスープのような濃厚な味わいでスープと一緒にラーメンで召し上がる
もよし、スープを鍋のベースとしてご利用いただき鍋の締めとして召し上がっても
大変美味しくいただけるよう仕上げております。

一度、お試しいただければ幸いです。


一袋:麺 160g(80g×2束)、スープ 40g×2袋
※麺のみのお買い求めをご希望のお客様は別ページよりお買い求めください。

手延べらーめん
手延べらーめん

SOLD OUT

¥ 432

そうめんの吉田がつくるそうめんの手延べラーメンです。

九州産ラー麦を使い手延べ製法で作っているので、麺が丸く、喉越しが滑らかです。

鍋のシメに最高です。

一袋:300g

手延べうどん
手延べうどん

¥ 505

北海道産の小麦を使用したうどんです。
手延で作っておりますので、つるんとして、こしがあります。

冷やしでも、温かくしても美味しいです。

一袋(二束入り):300g

手延べうどん 600g
手延べうどん 600g

¥ 1,010

北海道産の小麦粉を使用したうどんです。
手延で作っておりますので、つるんとして、こしがあります。

冷やしでも、温かくしても美味しいです。

二袋(二束入り):600g

手延べうどん 1.2kg
手延べうどん 1.2kg

¥ 2,020

北海道産の小麦粉を使用したうどんです。
手延で作っておりますので、つるんとして、こしがあります。

冷やしでも、温かくしても美味しいです。

四袋(二束入り):1,200g

そうめんの吉田がつくる藍のそうめん 燻製ごま塩セット
そうめんの吉田がつくる藍のそうめん 燻製ごま塩セット

¥ 1,620

香り豊かな「そうめんの吉田がつくる藍のそうめん」で使用している材料は、可能な限り長崎で製造された食品を材料にし開発したそうめんです。

主原料の藍ももちろん長崎県で栽培されたものを使用しており、藍は近年スーパーフードとして注目を集めつつある材料で、そうめんと配合するとそうめん独自の香りに加え藍の爽快な香りを同時に楽しむことができます。

そうめんといえば、通常めんつゆをかけて食すイメージがございますが、藍のそうめんは塩をかけて召し上がるとより味が引き締まり美味しくいただけます。

今回紹介の商品は、かける塩にもこだわり長崎県で製造された燻製ごま塩をセットで販売しております。こちらをかけることで、燻製ごま塩の香ばしい香りも楽しむことができますので3段階で香り・風味をお楽しみいただくことができます。

一度、食べたら病みつきになる味ですのでご賞味ください。

※藍のそうめんはBOX込みの値段です。包装紙はこの水玉模様の包装紙のみで販売しています。

手延べ藍のそうめん 225g
手延べ藍のそうめん 225g

¥ 1,296

そうめんの吉田がつくる藍のそうめんです。

藍って知っていますか?衣類などを染める際に染料として使われる事が多い藍ですが、実は藍って食べれるんです。

食感が残る程度に細かくした藍の葉を麺に練り込み、製麺しました。

茹でている時から色がものすごく綺麗で、食べると口の中いっぱいに藍の香りと味が広がります。麺だけで味があるので、汁をつけずに塩をふって食べるのもオススメです。

束三つで一袋です。

一袋:225g

※藍のそうめんはBOX込みの値段です。包装紙はこの水玉模様の包装紙のみで販売しています。

手延べ藍のそうめん 450g
手延べ藍のそうめん 450g

¥ 2,592

そうめんの吉田がつくる藍のそうめんです。

藍って知っていますか?衣類などを染める際に染料として使われる事が多い藍ですが、実は藍って食べれるんです。

食感が残る程度に細かくした藍の葉を麺に練り込み、製麺しました。

茹でている時から色がものすごく綺麗で、食べると口の中いっぱいに藍の香りと味が広がります。麺だけで味があるので、汁をつけずに塩をふって食べるのもオススメです。

束三つで一袋です。

一袋:225gが二つ入っています。
合計450g

※藍のそうめんはBOX込みの値段です。包装紙はこの水玉模様の包装紙のみで販売しています。

手延べ藍のそうめん 900g
手延べ藍のそうめん 900g

¥ 5,184

そうめんの吉田がつくる藍のそうめんです。

藍って知っていますか?衣類などを染める際に染料として使われる事が多い藍ですが、実は藍って食べれるんです。

食感が残る程度に細かくした藍の葉を麺に練り込み、製麺しました。

茹でている時から色がものすごく綺麗で、食べると口の中いっぱいに藍の香りと味が広がります。麺だけで味があるので、汁をつけずに塩をふって食べるのもオススメです。

束三つで一袋です。

一袋:225gが四つ入っています。
合計900g

※藍のそうめんはBOX込みの値段です。包装紙はこの水玉模様の包装紙のみで販売しています。

手延べそうめん 250g
手延べそうめん 250g

¥ 324

そうめんの吉田がつくるそうめんの定番の素麺です。

オーストラリア産の小麦を使用し独特のぬめり感、喉越し感を表現しました。
手延べ製法で時間をかけて作っているので機械で製造された四角い麺とは違い、麺自体が丸く仕上がっています。

一袋:250g

手延べそうめん 500g
手延べそうめん 500g

¥ 648

そうめんの吉田がつくるそうめんの定番の素麺です。

オーストラリア産の小麦を使用し独特のぬめり感、喉越し感を表現しました。
手延べ製法で時間をかけて作っているので機械で製造された四角い麺とは違い、麺自体が丸く仕上がっています。

一袋:250gが二つ入っています。
合計500g

こちらは箱付きのお値段です。5束一袋を包むパッケージは付いていません。

手延べそうめん 1kg
手延べそうめん 1kg

¥ 1,296

そうめんの吉田がつくるそうめんの定番の素麺です。

オーストラリア産の小麦を使用し独特のぬめり感、喉越し感を表現しました。
手延べ製法で時間をかけて作っているので機械で製造された四角い麺とは違い、麺自体が丸く仕上がっています。

一袋:250gが四つ入っています。
合計1kg

こちらは箱付きのお値段です。5束一袋を包むパッケージは付いていません。

手延べそうめん 2kg
手延べそうめん 2kg

¥ 2,160

そうめんの吉田がつくるそうめんの定番の素麺です。

オーストラリア産の小麦を使用し独特のぬめり感、喉越し感を表現しました。
手延べ製法で時間をかけて作っているので機械で製造された四角い麺とは違い、麺自体が丸く仕上がっています。

一袋:250gが八つ入っています。
合計2kg

こちらは箱付きのお値段です。5束一袋を包むパッケージは付いていません。

手延べそうめん 3kg
手延べそうめん 3kg

¥ 3,240

そうめんの吉田がつくるそうめんの定番の素麺です。

オーストラリア産の小麦を使用し独特のぬめり感、喉越し感を表現しました。
手延べ製法で時間をかけて作っているので機械で製造された四角い麺とは違い、麺自体が丸く仕上がっています。

一袋:250gが12個入っています。
合計3kg

こちらは箱付きのお値段です。5束一袋を包むパッケージは付いていません。

手延べ黒ごまそうめん 250g
手延べ黒ごまそうめん 250g

¥ 648

そうめんの吉田がつくる黒ごまそうめんです。

麺の生地に黒ごまを練り込み作りました。

ごまの香り、風味がよいアクセントになりますので、ちょっと変わりダネのそうめんを食べたい時にオススメです。

一袋:250g

手延べ黒ごまそうめん 500g
手延べ黒ごまそうめん 500g

¥ 1,296

そうめんの吉田がつくる黒ごまそうめんです。

麺の生地に黒ごまを練り込み作りました。

ごまの香り、風味がよいアクセントになりますので、ちょっと変わりダネのそうめんを食べたい時にオススメです。

一袋:250g

こちらは箱付きのお値段です。5束一袋を包むパッケージは付いていません。

手延べ黒ごまそうめん 1kg
手延べ黒ごまそうめん 1kg

¥ 2,592

そうめんの吉田がつくる黒ごまそうめんです。

麺の生地に黒ごまを練り込み作りました。

ごまの香り、風味がよいアクセントになりますので、ちょっと変わりダネのそうめんを食べたい時にオススメです。

一袋:250g

こちらは箱付きのお値段です。5束一袋を包むパッケージは付いていません。

手延べ大束そうめん
手延べ大束そうめん

¥ 505

そうめんの吉田がつくる大束そうめんです。
大束素麺とは普通のそうめんより二倍程麺が太く、煮麺などにおすすめです。

昔々、そうめんの太さといえばこの大束素麺の太さでした。技術の発展により、麺を更に細くする事が出来るようになったので、今の素麺の細さが定番化しました。

そんな小ネタを想いながら食べて頂ければ幸いです。

一袋(二束入り):300g

※手延べ大束そうめんはオリジナルの箱込みの値段です。

手延べ大束そうめん
手延べ大束そうめん

¥ 1,010

そうめんの吉田がつくるそうめんの大束素麺です。
大束素麺とは普通のそうめんより二倍程麺が太く、煮麺などにおすすめです。

昔々、そうめんの太さといえばこの大束素麺の太さでした。技術の発展により、麺を更に細くする事が出来るようになったので、今の素麺の細さが定番化しました。

そんな小ネタを想いながら食べて頂ければ幸いです。

二袋(二束入り):600g

※手延べ大束そうめんはオリジナルの箱込みの値段です。

そうめんのふしめん
そうめんのふしめん

¥ 324

そうめん生地のふしめんです。

マカロニの代わりにサラダにいれたり、いつものお味噌汁やお吸い物に足したり、色々とアレンジできるふしめんです。

内容量:200g

黒ごまそうめんのふしめん
黒ごまそうめんのふしめん

¥ 540

黒ごまそうめん生地のふしめんです。

マカロニの代わりにサラダにいれたり、いつものお味噌汁やお吸い物に足したり、色々アレンジできるふしめんです。そうめんのふしめんと違い、黒ごまの風味と味がするのでお料理のちょっとしたアクセントにもってこいです。

内容量:200g

自家栽培アーティチョーク
自家栽培アーティチョーク

SOLD OUT

¥ 540

島原半島の土と気候で育った自家栽培したアーティチョークです。
生ならではの独特の甘い香り。一度食べたらやみつきになりそうな味です。

新鮮なうちはサラダでも。

一本:540円

そうめんの吉田がつくるトートバッグ
そうめんの吉田がつくるトートバッグ

¥ 1,500

しっかりとした厚手のトートバッグです。

おちょこを正面にプリントしたシンプルなデザインです。
お土産やそうめんをまとめて渡すギフトなどにご活用ください

サイズ
縦21cm、横20cm、マチ17cmです。